Sélection Kadarka est un vin rouge léger riche en épices et en fruits. Kadarka est une race sensible qui nécessite un haut niveau d'expertise. Après une récolte et un tri manuels, le vin a été fermenté et l'acide malique décomposé dans une cuve en acier résistante aux acides. Pour le court vieillissement de 3 à 4 mois en fûts de bois, nous avons utilisé des fûts de barrique hongrois de deuxième remplissage.

Des cerises épicées et acides apparaissent dans son arôme. La gorgée est longue, vive et fruitée avec le piquant du fût en bois.

En termes d'accords culinaires, c'est un vin extrêmement polyvalent qui s'harmonise parfaitement avec la cuisine hongroise et les plats à base de paprika, mais il peut également être un choix approprié pour d'autres plats à base de tomates, comme une soupe aux tomates ou même une pizza italienne.

Millésime : 2021

Teneur en alcool : : 13%

Prix:

XXVI. Concours des vins du Haut Bácskai : médaille d'or

Catégorie:

Vins rouges haut de gamme Hajós-Baja