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Goulache de poulet à la mode de Szeged
Ingredients pour 5 personnes:
- 1 poulet d’environ 1.8 kg
- 100g de graisse
- 2 beaux oignons
- 2g d’ail
- 150g de paprika en poudre
- 20g de sel
- 2 tomates fraiches
- 3 piments verts frais ou paprika jeune
- 100g de carrottes
- 50g de céleri-rave
- 600g de pommes de terre
- Des petits lambeaux de pâtes
