La pâtisserie en Hongrie est très diverse et variée. Elle a été largement influencée par des peuples voisins ou des minorités vivant ensemble (et en paix) dans le bassin des Carpates. Il y a beaucoup de choses en commun notamment avec la pâtisserie juive ou autrichienne. Etant souvent fragile et de conservation courte, il n’est malheureusement pas possible de vous proposer sur notre site un large éventail de ce que nous pouvons trouver en Hongrie, c’est pourquoi il est vivement conseillé d’aller visiter ce pays !
Une des spécialités les plus connues est le Beigli. Il s’agit d’un roulé avec de la pâte tendre et moelleuse, fourrée dans la plupart d’une crème de noix ou d’une crème de pavot.
Une portion correspond à: 130g 0 -->
Pour 100 g de produit préparé | Par portion de produit préparé | %* | |
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Energie | 448kJ 106kcal |
591kJ 140kcal |
7% |
Protéines | 3.1g | 4g | 8% |
Glucides | 20g | 27g | 10% |
dont sucres | 14g | 19g | 21% |
Graisses totales | 1.4g | 1.9g | 3% |
dont AG saturés | 0.9g | 1.2g | 6% |
Sel | 0.2g | 0.26g | 4% |
FURMINT FEVRIER 2025
Invitation à l'évènement FURMINT FEVRIER
à Strasbourg
Cépage Furmint : cépage ancien - vin moderne
Le 14 et 17 février 2025
De 10h - 12h et 13h30 - 17h30
Lieu : Cave Historique des Hospices de Strasbourg, 1 place de l’Hôpital
Et le 15 Février
au 4 rue de Dunkerque,
67000 Strasbourg
De 11h - 18h
Entrée libre (réservation souhaitée par mail : csoka@orange.fr )