Paprika

aromats

Cet épice d’origine américaine avec ses aromes subtils (pas nécessairement fort), est arrivé en Hongrie pendant le XVIème siècle. Il est rapidement devenu l’épice le plus utilisé dans les mets traditionnels.

Les variations sont très nombreuses pour son utilisation. L’utilisation la plus connue étant dans le Goulache, mais les choses ne s’arrêtent pas là ! Dans notre rubrique recettes, vous trouverez de nombreuses suggestions pour utiliser ce Paprika !

Car n’oublions pas, lorsqu’on est dans un pays viticole, il y a toujours la gastronomie qui va avec !