VINS de Tokaji
Précisons tout de suite que le Tokaj n’est pas un cépage, mais une appellation autour de la ville du même nom. Dans la région, on trouve différents cépages locaux, le plus connu étant : le Furmint.
Il dispose d’un climat exceptionnel, où on a élaboré la première vendange tardive grains nobles (botrytisée) qui connue dans le monde. La première trace écrite de ce type de vin date de 1576 - et il a donné lieu également à la premiere appellation d`origine au monde comportant aussi une classification des vignobles en 1737. Il s`agit donc d`un grand vin légendaire depuis des siècles..
Bien que les Tokaji soient les plus connus à l’international, ce n’est pas la seule région en Hongrie à produire de très bons vins (Villány, Balaton, Szekszárd, Eger…)
Ca vaut le détour !
Vins Tokaji
FURMINT FEVRIER 2025
Invitation à l'évènement FURMINT FEVRIER
à Strasbourg
Cépage Furmint : cépage ancien - vin moderne
Le 14 et 17 février 2025
De 10h - 12h et 13h30 - 17h30
Lieu : Cave Historique des Hospices de Strasbourg, 1 place de l’Hôpital
Et le 15 Février
au 4 rue de Dunkerque,
67000 Strasbourg
De 11h - 18h
Entrée libre (réservation souhaitée par mail : csoka@orange.fr )