Saucisson sec avec Mangalica et cochon normal - Doux sous vide - 'Kaposvar' DLUO 27/10/2026

Ingrédients. porc mangalica, et porc; lard gras porc, ail; épices, sel nitrite (sel de table, conservateur, nitrite de sodium) poudre de paprika forts (1,2%) Fume natural

Ne contient aucun allergène

pour 100 g de produit fini ons utilize 131 g de viande (65g de mangalica)

Energie / 100g : 2059KJ 498 Kcal
Matiére Grasses 45g dont saturés 18g
Glucides : 1.6g dont sucres 1.4g
Proteines : 21g
sel 3.4g

Garder inferieur de 20 C°
dans un endroit bien ventilé de préférence suspendu

Bilan santé

Riche en Omégas 3 (2 voire 3 fois plus que certains poissons) et en Omégas 6, mais aussi en antioxydants naturels, le gras de mangalica a des vertus pour le cœur. Quant au jambon, il contient des acides mono-insaturés, de la vitamine B, du fer et du zinc en quantité : il est donc bon pour notre organisme, facilite la digestion et régule le bon cholestérol !